雨の夏休み - 工場見学

DA★16-50mmF2.8ED AL[IF]SDM
世間はすっかり秋に向かっていますが、更新の遅い我がブログは、まだ夏休みの話です．(^_^;)
先週末もスコールの様な雨が降ってましたが、長野方面へ行った夏休みも全日程雨と言う状況でした．
そんな中、工場見学に行ってみよう！ということになり－

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はい、その工場はサントリー白州蒸留所です．
ウイスキーを主に生産している工場です．
最初子供には、"楽しいのはパパだけジャン！"と言われながらでしたが、楽しかったですよ－．


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ガイドツアー形式で見学が出来ます．広い敷地内を途中バスに乗ったりしながらウィスキーの製造工程を見てまわり．
最後はお楽しみの試飲タイム．子供達も珍しいものを見れて楽しんでいました．試飲はソフトドリンクも用意されます．


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ウイスキーといえばこれ．巨大な蒸留釜ですね．種類が多いのも特徴の様です．


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パフォーマンスとして子供うけがよかったのは、この樽の焼入れの作業．
新品は勿論、使用済の樽もこの作業を経て、さらに永く使われ、ウイスキーの味と香りの要素となるのです．


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最後はこんな状況になり．．．ヒシャク一杯の水でいっきに火が消されます．夏は大変な作業ですね．
この火を消すタイミングや樽のメンテナンスなども、職人技です．
この後の貯蔵庫のみ撮影禁止でした．巨大な倉庫の中はすごい香りで．．．
ツアーの他にも博物館やレストランなどの施設があります．お酒が好きな方もそうじゃ無い方も楽しめるのでは．


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お決まりの直販ショップでは、お土産と自分用に蒸留所限定のシングルモルトを買い込んできました．
ガイドツアーはここでボトリングされているミネラルウォーターのも選択できます．
あの"南アルプスの天然水"です．同じ産地の水が販売されてるので、ウイスキーを割るのに、ウイスキーの原料の水が使える訳です．これは素敵．
好きな方は、是非お試し下さい．